新婦人と農民連を結ぶ産直通信
ボックスだより　農民連にいがた県央センター
三条市北入蔵2丁目1-29　TEL.FAX　0256-38-9642
　　　　　　http://www2.ginzado.ne.jp/jyun/
　　　　　　　　　2005年　　6月　1日　542号
**************************************************

　　今週のやさい

きゃべつ　　　　　中村健一（三条市）
きゅうり　　　　　五十嵐昇（三条市）
きぬさや　　　　　五十嵐昇（三条市）
大根　　　　　　　坂上徳夫（田上町）
たまご（２品分）　熊倉一夫（田上町）
ブロッコリー　　　中村健一（三条市）
　　　　　　　　　小杉正司（三条市）
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　　次週（6/8）野菜

とまと　きゅうり　ブロッコリー
ほうれん草　ふき　新玉ねぎ　レタス
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

おくら・モロヘイヤの苗は５月１５日に低温の影響で上記２つの苗がよくできず、
今だお届けできないでおりますが、６月１５日の配達には間に合うものと思います。
たいへん勝手なことで申しわけありませんが、よろしくお願いするものです。　
「ボックスだより」を見ておられない方にもひとこえお知らいただければ
ありがたいものです。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　　新きゃべつがでたら春サラダを！
　　　きゃべつと夏みかんのサラダ

�@ 新きゃべつとにんじんは千切りにし、冷水に４,５分ほどパリッとさせ、
　ザルに上げて水気を切る。
�A 夏みかんは皮と、薄皮をぬいて食べやすくちぎる。
�B マヨネーズにレモン汁、サラダ油を混ぜ合わせ、食べる直前にあえる。
＜メモ＞夏みかんのほかにも、りんご、バナナ、キウイフルーいちごなど
　一緒にあえてもおいしく彩りもきれい。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　　枝豆苗の定植　してみませんか！

◎ ひにち　　（土）６月４日（土）　10:30から
◎　げんち　　三条市大字尾崎（旧栄町尾崎）
　　---集合場所でもあります---
　　（北小学校の脇・のぼり旗をたてておきます）
◎　 ひよう　５００円（お昼代です）

　　---　大豆の話やみんなで交流---

◎ ようい　汚れてもいい服装とクツ
◎ めだま　定植作業の後、野菜採りします

当初　大豆（エンレイ種I）の苗を植えることで、ハウスで栽培していましたが、
暖かな日が続きハウスの温度調節で開閉している隙に鳩が入り込み、いただいて
いってしまいました。そこで枝豆として植える苗を使います。
枝豆になった際は召し上がり下さい。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　　◇ 遺伝子組み換えイネに反対◇

―唯一の自給作物である米までも―
―これは農家にも消費者にも大問題―

米どころ新潟で、遺伝子組み換えイネの試験栽培が始められています。

　実験は上越市にある中央農業総合研究センターで、田植えが５月３１日に
行われたものです。他の県で拒否され実行できなかったものを、農家や消費者
に十分な説明や情報もせず、作付けをはじめるという強引なやりかたです。

「風評被害や環境汚染、人の健康に関わる問題なので、
　屋外での栽培は中止するよう要請して欲しい」

農民連は「食と農のネットワーク」として5月17日に県に、20日は農水省、
環境省への申し入れを行いました。

穂の出る前の７月下旬には刈り取ることになっているとしていますが、
一度蒔かれた種はどんな形で広がるかは予測できず、自然界の摂理から
遠ざかる栽培のやりかたの被害が出た時は取り返しができないものです。

　栄町大豆畑トラストとしても“遺伝子組み換え食品いらない！”へ
反対表明の団体署名をしました。
また今後も署名活動などおこなっていきたいと思っておりますのでその
節はご協力のほどよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　栄町大豆畑トラスト　代表　中村健一

　　　　　　　　　　　　　　　　　これは栄町大豆畑トラストの主催です