　　　　次週(2/23）の野菜　　アルパラ菜　じゃがいも　かぶ　　　しいたけ　　長ネギ　　　蒸し大豆

　　　　今年の納豆はいかがでしたか？ 　　　　　　　　　　　　　　県外の方から納豆の注文が！　　　県央センターのホームッページのあることはやさいのボックスだよりに　　アドレスを載せていることからご承知のことと思いますが、このホーム　　ページをみてお米を注文してくる県外の方が少しずつ増えてきています。　　　　先月はそのお米を注文して下さる埼玉の方から納豆を食べてみたいと　　いうメールが入りました。　　そこで納豆と味噌そしてボームページで見てもらっている野菜も一回分を　　セットにして送らせていただきました。　　　　　その埼玉の方からこんなお返事が送られてきました。　　紹介させていただきます。

納豆、味噌共々大変おいしいです～～。
入っていたネギ・・・・これを入れた納豆格別でしたねぇ～。
何か昔を思い出すような味・・・そんな気がします～。
もう少し近ければ（自分で買いに行ければ）もっと利用でき
るんですけどねぇ～～。
そこがちょっと残念ですねぇ～。とかみさんも申しておりました。
と言うことでこれからも宜しくお願いします～～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｓさん）

　　　３月の野菜　５回　6000円３月　１日　アスパラ菜・たまねぎ・ごぼう・ほうれん草・里いも・納豆　　　　　　ひなまつりに　甘酒サービス３月　８日　アスパラ菜・レンコン・しいたけ・じゃがいも・ほうれん草　　　　　　蒸し大豆３月１５日　小松菜・たまねぎ・里いも・長ネギ・豆腐・納豆３月２２日　小松菜・しいたけ・じゃがいも・レンコン・春菊・あさつき３月２９日　小松菜・ごぼう・長ネギ・ほうれん草・しいたけ・たまねぎ

　　先月の「豆腐カレー」どなたかお試しされたでしょうか。　それとも冬はやっぱり湯豆腐にかぎる！・・・でしょうか。　今回の豆腐レシピは湯豆腐３種類を。　　　　みぞれ豆腐 　　鍋（あれば土鍋）に水、大根下ろし、酒、塩と豆腐を入れて　弱火にかけます。　豆腐の芯まで充分火が通ったら水溶きかたくり粉をゆっくりと　加えてとろみをつけ、小口に切ったわけぎをちらします。　　　　紅あん豆腐 　　鍋にだし汁と醤油、みりん、酒を合わせて入れ、豆腐を入れ　て弱火にかけます。豆腐に火が通ったら水溶きかたくり粉を加　えてとろみをつけ、下ろした生姜をのせて供します。　　　　たらこ豆腐 　　鍋にだし汁、ほぐしたたらこ、酒と豆腐を入れて弱火にかけ　ます。豆腐に火か通ったら水溶きかたくり粉を加えてとろみを　つけ、小口に切ったわけぎをあしらいます。　