７月２６日（３７８号）　２０００年

　◎　８月のボックス配達日の変更についてのお願い

　８月２３日のボックス配達を→１日前の２２日火曜日に。

農民連の全国組織では毎年「全国研究交流集会」という
ことで、全国から４００名規模の農民連会員が一堂に会し
て経験交流・意見交流の場とて運動に役立てています。
その「全国研究交流集会」の開催地として新潟県が今年
は受け持ち、準備が進められています。
　
開催時期　８月２３日（水）13:30開会
　　　　　８月２５日（金）12::00閉会
　場所　　　会議場　　　西蒲原郡　吉田町産業会館
　　　　　　宿　泊　　　弥彦温泉「四季の宿・みのや」
　
県央センターはちょうど２３日がボックス配達日となって
います。
開催地新潟県農民連は全国から来られる大勢のかたに新潟
の素晴らしさを感じてもらうためそれぞれ分担した役割のも
と、準備から全日程を通し、お世話係の諸々の要員として働
きます。また自らも参加し、おおいに勉強してこようという
場としています。
２３日からとなって思案していましたが、この度のことは
新婦人へ率直に話をし、理解をいただくことで、変更をお願
いをするものです。
どうぞよろしくお願いいたします。
　
　　農民連にいがた県央センター　会　長　　　西潟和幸

次週（8/29）やさい
とまと　 小松菜　なす
にんじん　とうもろこし（２品分）


「南瓜」とかくかぼちゃは天保年間カンボジアから入ってきた
ことからこの名がついたといわれる。夏の代表的な緑黄野菜で
ありながら、冬至に食べる風習があるのは保存が可能という事。
かぼちゃの黄色いのはカロチンがたくさん含まれている。ビタ
ミンCも多いので夏は心掛けて食したい野菜の一つである。

かぼちゃレシピ
−かぼちゃのそぼろ煮−
１　 かぼちゃは、種を取り除き一口大に切る。
２　 鍋にだし、砂糖、塩を入れ沸騰したらかぼちゃを加え、七
 分どうり柔らかくなったら挽肉をいれる。
３　 みりん、醤油、酒で味を調え、挽肉が固まらないようにさ
　　ばきながら、１０分ほど煮込み、最後にかたくり粉を水溶
　　きしていれとろみをつける。

−かぼちゃの蒸しパンケーキ−
１　 かぼちゃは皮付きのまま火の通りやすい大きさに切ってゆ
　　で、1cm角に切る。
２　 上新粉にペーキングパウダーを合わせ、２回ふるう。
３　 ボールに卵を割りほぐて泡立て、砂糖を4〜5回に分けて加
 え、さらにぽってりするまで泡立てる。
４　 ３の中に２の上新粉を4〜5回に分けて、泡をくずさないよ
　　うに混ぜ込む。最後に１のゆでかぼちゃを加えさっくり混ぜ、
　　パラファン紙を敷いたケーキ型に流し入れる。蒸気の立った
　　蒸し器に入れ、２０分ほど蒸す。
５　蒸しパンの上に粉砂糖をふる。

◎　県央センター夏忘れと大豆畑トラスト産直交流会
　日時　7月29日　午後６時３０分　栄町尾崎　河原
　会費　２,０００円
　　（車で来ても泊まれる用意があります。安心してお出で下さい）
　県央センターで今年の大豆畑トラストを募集した中で農作業体験をしてみたいという
要望が寄せられ、早朝作業になることから泊まりがけでの草取り、野菜もぎなどのツアー
を企画しました。
　
　そこでいつもこの時期にやる夏忘れを泊まりで来てくれる消費者との交流の場と兼ねて
県央センターの夏忘れも合わせておこなうことにしました。
　夏忘れ交流会は夜ですが、農作業体験ツアーは下記のような日程です。
都合のつく方は役割分担もあわせて一緒に参加して下さるようお願いいたします。
（栄町農林課から挨拶もいただくので大勢参加下さい）

　　　大豆畑トラスト農作業体験ツアー　日程
７月２９日
ｐ:m　２：００　会員　集合　リージョンセンター　会場準備
　　　３：００　到着　歓迎あいさつ
　　　３：１０　大豆畑見学　案内　中村
　　　５：００　開会あいさつ　
　　　５：０５　栄町農林課あいさつ　岡村課長
　　　５：３０　有機農産物について講義　安達徳明
　　　６：１０　大豆トラスト　遺伝子組み換え　鶴巻純一
　　　６：３０　バーベキュウ交流会
　　　８：００　リージョンセンターへ移動
　　　１０：００　就寝
７月３０日　　　
a:m　 ５：００　起床　洗面
　　　５：３０　農作業　大豆草取り　案内　中村
　　　６：３０　トマト　きゅうり　もぎ　安達　他
　　　　　　　　枝豆　とうもろこしもぎ
　　　８：００　朝食
　　　９：３０　しらさぎ荘 入浴
      １０：００　栄町名所見学
　　　１１：００　早昼食　朝取り枝豆　とうもろこし　
　　　１２：００　閉会あいさつ

＜これからの予定＞
７月２５日　　長岡新婦人親子リズム野菜もぎ体験
　　　　　　　中村・安達農園へ・リージョンセンターにて昼食
７月29/30日　大豆畑トラスト農作業体験ツアー
８月１日　　　長岡祭り協賛朝市　医療生協駐車場
８月９日　　　三条新婦人親子リズム相談会へ野菜宣伝
　　　　　　　新光町集会場
８月盆休みに　全国研究・交流集会案内看板つくり
８月２０日　　医療生協　月一朝市　医療生協駐車場
８月23-25日　全国研究・交流集会
８月２７日　　梨狩り交流会　小杉農園　

　◎　2000年全国研究・交流集会

日時　　８月２３日（水）　13:00開会　２５日　12:00閉会

会場　　会議場　西蒲原郡　吉田町産業会館
　　　　宿泊　　弥彦温泉　「四季の宿・みのや」

参加費　24,000円（全日程参加−以外は個別に算出）

目的としては
１　 　価格暴落をはじめ、未曾有の事態にある農業の現状を打開するため、
　　 「ものを作ってこそ農民」を合い言葉に、地域から生産活動をすすめ、
　　　新たな流通の開拓と構築、新聞「農民」と組合員の拡大、多面的な
　　　要求運動の展開などを研究・交流・探求。
 
２　 農業破壊や消費税増税など、悪政に対するたたかいの意思をかためあい、　　
　　 来年の参院選で悪政推進勢力に審判を下す意思統一をはかること。

　◎　農作業体験ツアー県央センターの準備分担と参加要請

１　 車で参加する人のための案内用「表示」の作成と手配。
２　 新幹線「燕三条駅」出迎え案内人　県央センターの旗を出す。
３　 特産物の販売・試食（十全なす漬け、梨等）
４　 その他　会場設営、諸準備　等若干名
５　 参加は泊まり掛けで最低１０名以上、できるだけ多く


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