| 7月２2日 | |
| きゅうりがボックスに入らない理由（わけ） 今出回っているスーパー等で見かける多くは、この辺の気候より ずっと涼しい所、東北とか、長野県とかで栽培されたきゅうりです。 この辺の地元にとって、真夏の暑さの中での大量栽培は農家にと っては経営的に大変ムリな農作業となります。 ボックスに入ったものは春きゅうりで４月〜７月くらいの収穫を みこして作られたもので、７月下旬頃になるときゅうりの木全体 が弱ってきます（いわゆる老衰みたいなもの）それで全部倒します。 別のところで育てておいたきゅうりの苗を定植するためです。 秋きゅうりとして食べられるのは８月下旬頃でボックスにもその 頃になっています。 いわゆるきゅうりを野菜市場へ出荷する農家にとって、気候や面 積 労力などを考慮しての農作業のやり方で、１年に２回のサイ クルでの栽培ですね。 ところで、この辺は露天の市がさかんで、農家の人が野菜を売っ ていますがそれはそれぞれ農家が自家用を中心にして栽培したも のを出しているもので、県央センターの農民も自家用＋アルファー できゅうりは作っています。よろしかったら個々にどうぞ。 |